Ich bin ja nicht so der Fußballfan, generell mache ich Sport lieber selbst als zuzuschauen. Aber solche Großereignisse wie eine EM reißen mich dann doch immer ein bisschen mit, die Euphorie von allen, das ist einfach irgendwie schön! Mein Essen bereite ich ohnehin gerne in Ballform zu, wie zum Beispiel meine gesunden Pralinen oder die Quinoa-Pizza-Balls zeigen. Für die kommende EM hab ich ja schon gefüllte Fleischbälle im Speckmantel und selbstgemachter BBQ Sauce glasiert verbloggt, und heute gibt es ein weiteres Rezept in Ballform: Peanuts Butter Cookie Dough Pops – also quasi Keksteig to go!
Keksteig to Go
Diese Peanut Butter Cookie Dough Pops vereinen den beliebten Geschmack von rohem Keksteig mit wertvollen Zutaten, die lange sättigen und Energie liefern. Die Basis aus Haferflocken und Erdnussmus sorgt für eine ausgewogene Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten. Dadurch liefern die kleinen Kugeln nicht nur schnelle Energie, sondern helfen auch dabei, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten als viele klassische Süßigkeiten oder Kekse. Gerade als Snack am Nachmittag oder vor sportlichen Aktivitäten sind sie deshalb eine beliebte Wahl.
Haferflocken enthalten wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Außerdem liefern sie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink. Das Erdnussmus bringt neben seinem unverwechselbaren Geschmack auch hochwertige ungesättigte Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß mit. Diese Nährstoffe sind wichtig für Muskeln, Nerven und den Energiestoffwechsel. Honig sorgt für eine natürliche Süße und rundet gemeinsam mit Zimt und Vanille das Aroma ab. Zimt verleiht den Pops nicht nur ihren typischen Cookie-Dough-Geschmack, sondern enthält auch antioxidative Pflanzenstoffe.
Besonders praktisch ist, dass die Cookie Dough Pops ohne Backen auskommen und in wenigen Minuten vorbereitet sind. Im Kühlschrank halten sie sich mehrere Tage und eignen sich hervorragend zum Vorbereiten für eine arbeitsreiche Woche. So hat man jederzeit einen kleinen Snack griffbereit – für die Jausenbox, den Büroalltag, den Ausflug ins Grüne oder als süße Kleinigkeit nach dem Sport.
Ein echtes Highlight sind die Pops auch auf Kindergeburtstagen oder bei Familienfeiern. Auf Zahnstocher oder kleine Sticks gesteckt werden aus den Energiebällchen im Handumdrehen kleine Hingucker, die an Cake Pops erinnern. Auf einem Apfel, einer Orange oder einem Stück Melone arrangiert, entstehen kreative Snack-Bouquets, die auf jedem Buffet gut ankommen. Kinder lieben die handliche Größe und den süßen Geschmack, während Eltern sich über die überschaubare Zutatenliste freuen. Wer möchte, kann die Grundmasse außerdem ganz einfach variieren – etwa mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder etwas Kakao. So entstehen immer wieder neue Varianten, die garantiert nicht langweilig werden.
Peanut Butter Cookie Dough Pops
Zutaten für ca. 20 Bälle*
*je nach Größe mehr oder weniger
1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Erdnussmus (ungesüßt)
1/8 Tasse Schokochips (optional – ganz strenge Clean Eater lassen die einfach weg ;-))
1/8 Tasse Honig
1/2 TL Zimt
1/4 TL gemahlene Vanille
Prise Salz
Optional: Zahnstocher zum Aufspießen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie leichter formbar wird.
- Heraus nehmen und mit angefeuchteten Händen ungefähr gleich große Kugeln formen (ich benutze immer einen kleinen Löffel als „Maß“).
- Die Kugeln entweder in einen verschließbaren Behälter zur Aufbewahrung im Kühlschrank geben, oder auf Zahnstocher spießen und Cookie Doug Pops daraus machen. Die Pops kann man z.B. auf einen Apfel o.ä. spießen für ein Partybuffet.
Einfach aber gut!! Ich probier ja immer wieder Rezepte für Snackbälle aus, nach eigenen Rezepten bzw. auch von anderen Bloggern. Da werden die wildesten Kreationen zusammen gemischt, aber im Endeffekt schmecken immer die „Basics“, wie sie in diesem Rezept verwendet werden am besten.
Seid ihr Fußball Fans? Fiebert ihr schon der EM entgegen? Was sind eure Lieblingssnacks zum Sportschauen?
